食彩ヒストリー
知ったら、もっと愉しく、もっと美味しく、もっと愛しくなる『食』にまつわる歴史を綴っています。『食』を通してみると今までイメージしていた歴史が違って見えるかもしれません…? お気軽に覗いてみてください。
* 蜂蜜と蜜蝋
* 蝋燭のお話
* ペファークーヘン 🇩🇪
* レシュナーペファークーヘンを訪ねて 🇩🇪
* プリンテン 🇩🇪
* ティルゲル Tirggel 🇨🇭 繊細で上品な「食べられる芸術品」
* 聖ヤコブ財団を訪ねて 🇨🇭 Tirggel 製造現場レポート
* 『クラウゼツーク Chlausezüüg』 🇨🇭 食べられるクリスマスツリー
* ビストリッツアの巡礼菓子 🇭🇷
* クック・ド・ディナン Couque de Dinant 🇧🇪 ヨーロッパで一番硬いビスケット
* スピキュロス Speculoos 🇧🇪
* スペキュラス Sreculass 🇳🇱
* サン・ニコラの日、シンタクラース・フェスティバル 🇳🇱 🇧🇪 🇫🇷 🇩🇪 🇨🇭
* パン・デピス Pain d'épices …ランス 🇫🇷
* 北欧神話と神々
* 聖ルシア祭 🇸🇪
* ルッセ・カット lussekatter 🇸🇪
* ペッパーカーカ Pepparkakor 🇸🇪
* ゲルマン信仰とキリスト教 🇩🇪 ボニファティウスの布教
* ジェームズ1世とガイ・フォークス・デイ 🇬🇧
* パーキン 🇬🇧
* パーキンとガイ・フォークス・デイ 🇬🇧
* ヴィクトリアサンドイッチケーキ 🇬🇧
* チョコレートの歴史 1 アステカからスペインへ
* アニョーパスカル 🇫🇷
* 過越の祭りとイスラエルの歴史 🇮🇱
* ハロウィン 1 🇮🇪 🏴 「サーウィン」が「ハロウズ・イブ」へ
* ハロウィン2 🇮🇪 🏴 🇺🇸 「ハロウズ・イブ」が「ハロウィン」へ
* ジョニー・アップルシード 🇺🇸 りんごの木を植えた男
* アメリカに渡ったジンジャーブレッド 🇺🇸 ジンジャーブレッドマンの誕生
* 『大草原の小さな家』ローラのジンジャーブレッド 🇺🇸