先週末から関西へ来ています。
昨年１０月末 大阪で暮らす娘夫婦に初孫が産れ、
育児に奮闘する娘のお手伝いのつもりで来たのですが
👶２ヶ月を過ぎて、夜の授乳も間隔があき、
「少しゆとりがでてきたから…」とのことで、私
昨日は自由外出してまいりました！ 🚃 🚉
近鉄千日前線『鶴橋駅』に降り立つと そこは…
歴史を感じる幅の狭〜いアーケードに韓国商品を
並べたお店が並び、韓国語が飛び交う、カオスな世界
食料品店のみならず、魚屋さん、生地屋さん、コスメ
などの雑貨屋さんに、Kポップ関連の韓流ショップと、韓国を旅行中かと錯覚しそうなコリアタウン
が広がって、焼肉屋さんが集中するエリアはタレの香りが充満してそそっていま〜す！
一昨年に続き、２度目の訪問…ながら細い路地が縦横に走り、興味を刺激するアレコレに気を取られ
混沌タウンの中で、頭の中が混沌としてしまい、足が宙に浮きそうになって、いけません💦
先ずは、１番興味のあるものから… そして、講座で使う食材探しを優先して！と目的を確認
少々冷静さを取り戻したところで、ちょうど声をかけてくれたお店の方に「教えてくださ〜い」
日本語が上手なソウル生まれの女性にた〜っぷり食材情報を教授いただきました。
冷凍保存しておいて、使う分だけ小出ししてつかえるキムチの醬「ジャン」、生マッコリ、各種風味
のインスタントラーメンに、手作りキムチ、韓流出汁の素、・・・
両手いっぱいに食材を買い込んで、本日の目的 達成いたしました〜
入手情報はトライ アンド習得後 講座でご披露させていただきますから、お楽しみにね🤗
沢山の情報をご教授くださった華やかで、存在感たっぷりの女性 … いただいた名刺を見直すに
キムチ工場をもち、何軒もお店を展開している社長さん！
なるほど
時の経過はキムチを美味しく滋味深くし、人を育む… のですね。 納得！
お世話になりまして、ありがとうございました。