スパイスいっぱいの伝統菓子を探して · 23日 5月 2020

２０１９年　１２／４ ドイツ最終日…午後のフライトでしたから、 チェックアウト前に、ホテル近くのスーパー に出かけて最後の買い物です！🏃‍♀️ お目当は『Hirschhorn zalz 鹿角塩』…動物 の角や皮から採れる「炭酸アンモニウム」で ドイツでは昔からパンや、レープクーヘンを膨らませるために使われたもの。

Herb · 13日 5月 2020

蒸し暑いほどの日が続きますね。 おかわりありませんか？ この季節我が家の庭は白いお花が揃いま す。うつむきがちで可憐な花を鈴なりに つけているのは『エゴノキ』 植樹して２０年近くになりますから立ち 姿は立派ですょ。

スパイスいっぱいの伝統菓子を探して · 09日 5月 2020

　２０１９年　１２／３ 青空をバックに天に向かってそびえ立つのは新市 庁舎の塔　その後方に見えるグリーンの玉ねぎ帽 子（ドーム）をかぶった２本の塔をもつのは、『 聖フラウエン教会』です。アラブのモスクのよう にも見えますけれど、１３世紀に創建された由緒 ある、ミュンヘンのランドマーク的教会です。 １日歩き回って再訪してみると、ライトアップさ...

スパイスいっぱいの伝統菓子を探して · 07日 5月 2020

2019 年　１２／３ 日本にも多いですよね😊 シュタイフのテディーベアファンʕ•ᴥ•ʔ🐻 デパートGALERIA Kaufhof 入り口に続く ショウウィンドウでは、クリスマスの森を舞 台にクマさんたちが楽しそうに動いています バイオリンの音に立ち止まって聞き入る小グマくんのノリノリが可愛らしい💕♫ 🎶

Herb · 04日 5月 2020

グリーンパワーのお裾分け第２弾🌿 萌え出ずる…グリーンパワーが炸裂している 我が家の庭から本日のトップバッターは『鈴 蘭』です。スッと芽を出し、一気に伸びて、 今年も清楚な姿をみせてくれました。その身 の丈は地表から１２〜１３cm ほどのですか ら、かがみこんで夢中になっって…

Herb · 02日 5月 2020

連日五月晴れの爽やかな日が続きますね☀️ 一昨日「横浜市開催の食イベントは５月以降 もしばらく中止」との連絡をいただきました 。この状況では、ごもっとも… とはいえ、 文化会館スタッフYさんのお声が嬉しくて、 今月もお目にかかれない会員の皆さまのお顔 が浮び、残念なのと、もどかしいのと…

スパイスいっぱいの伝統菓子を探して · 28日 4月 2020

　２０１９年　１２／３ 『Apfelstrudel アップフェルシュトゥ ルーデル』フィロ生地という薄〜い生地 で、りんごの甘煮を包んで焼いたお菓子 です。私が初めてこのお菓子の名前を知 ったのは、ミュージカル『サウンド ・オブ・ミュージック』

スパイスいっぱいの伝統菓子を探して · 25日 4月 2020

　２０１９年　　１２／３ もう５年になるんですね。中東の紛争で住む ところを失い難民となった人々がヨーロッパ めざして移動を始めたのは… その事態にドイ ツは寛容に対応…２０１５年にドイツに到着 した難民の数は８９万人だったって‼️

スパイスいっぱいの伝統菓子を探して · 23日 4月 2020

　２０１９年　１２／３ ドイツパンの代表選手『プレッツエル』は、 そのユニークな形から興味を引かれる個性派 さん❗️行く先々 ドイツ各地でお目にかかる ことができましたょ。ニュルンベルクの屋台 ではバリエーションも豊かにカゴいっぱい！

スパイスいっぱいの伝統菓子を探して · 21日 4月 2020

　２０１９年　１２／３ ミュンヘンはヴィクトリエンマルクト内 お肉屋さんのディスプレイは、ミルクに プレッツエル　白いソーセージ『ヴァイ スブルスト』にはマスタードが添えられ て、典型的な南ドイツの朝食です。