りんごとヨーグルトのケーキ🇫🇷

フランスの子ども達が、幼稚園や林間学校の体験授業で最初に作るお菓子がこちら…

キッチンスケールの必要はありません。りんごの皮が上手にむけたら、〝並べて〟〝混ぜる〟だけ。あとはオーブンにお任せしましょ！と、子供でも作りやすいケーキです。ヨーグルトたっぷりの生地がなめらかで、焼きたてもよし、冷やしていただくと、別物の美味しさを楽しめます。出来た～！がなにより嬉しい子どもたち。大人にとってはヘルシーなのも嬉しい素朴なファミリーケーキです。

リンゴの他に、桃・洋梨・マンゴー・パイナップルなど果物を変えてもそれぞれ美味しく魅力的

《材料》１９cmスクエア型１台分

《作り方》

① 焼き皿に薄くバターを塗り、小麦粉を茶こしに入れてムラなくふります。

　りんごはくし形８等分５mm厚に切り、皿の底に並べ、重ねます。

② ボウルに卵を溶き、砂糖、ヨーグルト、サラダ油、小麦粉の順に加え、その都度ホイッパーで混ぜ合わせて生地を作ります。

③ 生地を①りんごの上から流し、１８０℃に予熱したオーブンで３０～４０分焼き色がつくまで焼きましょう。

⑤ 粗熱がとれたら粉糖をふり、切り分けて召し上がれ